Brisbólga er bólguferli í brisi. Útflæði galli raskast, þar af leiðandi komast ensím kirtilsins ekki inn í skeifugörn og er áfram í honum. Brisið byrjar smám saman að hrynja, sem ógnar jafnvel með dauðanum.
Á hverju ári greinist þessi tegund sjúkdóms hjá æ fleiri. Meinafræði kemur jafnvel fram hjá unglingum. Það eru margar ástæður fyrir þróun brisbólgu, allt frá misnotkun áfengis, umfram þyngd, til gallsteinssjúkdóms. Þess vegna er mjög mikilvægt að fylgja mataræði í veikindum.
Mikilvægi ensíma í meltingu matvæla
Fyrir venjulega meltingu matvæla er það brisi sem þarf að framleiða í brisi. Að auki verndar safinn gegn skaðlegum áhrifum saltsýru. Það inniheldur ensím sem brjóta niður kolvetni, prótein og fitu. Ef þetta gerist ekki, þá er mestur maturinn sem berst ekki til neins gagn fyrir líkamann.
Safinn inniheldur 4 ensím. Þeir skera sig úr í 3 stigum, sem virkjast sem næst um það bil fyrstu 30-60 mínúturnar eftir að hafa borðað. Svo er smám saman að draga úr virkni og bókstaflega á 3-4 klukkustundum fer allt aftur í upphafsstigið. Ef vandamál eru með brisi, þá virkjast ensímin of snemma, þar af leiðandi bólguferli eða brisbólga byrjar.
Feitur matur, afleiðingar misnotkunar
Fita er að finna í öllum matvælum, jafnvel ávöxtum, þó í litlu magni. En mest af öllu fitan er í beikoni og svínafitu. Til dæmis, 70 g af svínakjöti nær yfir þann daglega skammt af fitu sem líkaminn þarf á dag. Það er ljóst að ekki ein manneskja takmarkar sig við aðeins nokkur stykki af beikoni á dag.
Sumar vörur hafa falið óvart. Til dæmis inniheldur pylsan „Doctor’s“ 40% fitu, þó hún sé talin mataræði. Þessar vörur innihalda popp, sósur, jógúrt og þægindi.
Næringarfræðingar ráðleggja að neyta ekki meira en 1 g fitu á hvert 1 kg mannþyngdar. Ef norminu er ekki fylgt, þá byrjar offita, sem hefur neikvæð áhrif á öll líffæri manna, þar á meðal brisi. Vísindamönnum hefur líka tekist að komast að því að feitur matur örvar ánægjustöð heilans og þar af leiðandi, jafnvel þó að maður hætti að neyta fitu, getur hann ekki fengið nóg af venjulegum mat.
Leiðir til að losna við sársauka
Brisbólga fylgir verkjum í lágþrýstingi. Það byrjar eftir að borða. Þessu getur fylgt slappleiki, kvið, ógleði og jafnvel truflun á hægðum. Fyrsta skrefið, ef árás er hafin, er að taka krampalosandi lyf, ef þú veist hvaða. Ef árásin er alvarleg, þá er betra að hringja í læknana.
Eftir þessa tvo daga er best að halda sig við hvíldina í 2 daga. Hægt er að beita ís á lágþrýstinginn. Þar til árásin líður, ættirðu ekki að borða, aðeins drekka vatn, sem ætti að vera heitt.
Ef uppköst eru til staðar er betra að æla, það verður strax mun auðveldara. Best er að anda grunnt og halda andanum reglulega.
Hvað endist mataræði við brisbólgu
Mataræði við brisbólgu hefur ekki skýran tíma. Það veltur allt á ástandi sjúklings, hversu fljótt hann er að jafna sig. Í langvinnu formi þarf einstaklingur að fylgjast vandlega með mataræði sínu í að minnsta kosti 1, 5 ár.
Samþykktar vörur
Til þess að skaða ekki brisi og „hjálpa“ því að sinna hlutverkum sínum hraðar, ættu eftirfarandi matvæli að vera til staðar í mataræðinu:
- súpur með núðlum og grænmeti;
- brauð gærdagsins;
- bakaður eða soðinn fiskur;
- gufukjöt, í formi rúllur, kartöflumús, pates og kotlettur;
- brauðteningar;
- soðið og bakað grænmeti;
- mjólkurafurðir og gerjaðar mjólkurafurðir, en með lítið fituhlutfall;
- korn;
- eggjakaka;
- pasta;
- lítið magn af smjöri og jurtaolíu;
- bakaðar ósykraðir ávextir;
- hlaup;
- hlaup og compotes.
En svo takmörkuð vörumagn mun ekki alltaf vera í mataræðinu, smám saman, þegar það batnar, stækkar fjöldi vara.
Takmarkaðar eða að hluta takmarkaðar vörur
Því miður, listinn yfir bönnuð matvæli fyrir þessa tegund sjúkdóma er mjög áhrifamikill. Ógild neysla:
- hvítkál;
- okroshka;
- sultur;
- seyði byggt á kjöti, fiski og sveppum;
- rauðrófur;
- smjörlíki;
- niðursoðinn matur;
- feitur kjöt og fiskur;
- innmatur;
- pylsur;
- einhver steikt matvæli;
- svínafeiti;
- epli;
- soðin egg;
- kavíar;
- belgjurtir;
- bygg, maís og hirsagrautur;
- bannað grænmeti sem veldur vindgangi og inniheldur stórar matar trefjar, svo sem radísur og hvítkál;
- súkkulaði;
- nýbakaðar vörur og brauð;
- sterkir réttir;
- sítrusávextir.
Þú getur ekki drukkið kaffi, kakó, sterkt te. Það er óæskilegt að drekka safa. Stranglega bannaðir kolsýrðir drykkir
Mataræði við langvarandi brisbólgu
Tilgangur næringarefna í nærveru brisbólgu er að létta bólguferlið og endurheimta eðlilega starfsemi kirtilsins. Í langvinnu formi ætti að fæða mat í líkamann á 2-3 tíma fresti. Þú þarft að drekka mikið vatn, allt að 3 lítra. Áður en þú borðar er mælt með því að drekka glas af volgu hreinu vatni án bensíns í um það bil 20 mínútur.
Það er óásættanlegt að nota áfenga drykki. Þú verður að minnka magn sykurs og salts í mataræðinu í lágmarki. Þú getur ekki borðað of mikið og drukkið mat. Best er að mala allar vörur vandlega. Diskar ættu að vera við stofuhita.
Mataræði við bráðri brisbólgu
Eftir 2-3 daga föstu ætti að fylgja léttu mataræði. Matseðillinn getur verið byggður upp á eftirfarandi hátt:
- 3 dögum eftir að einkennum árásar hefur verið létt, er tekið upp veikt te, án sykurs;
- á 5. degi geturðu þegar borðað maukaðar gulrætur eða kartöflur;
- frá 7. degi er heimilt að kynna fisk, en ekki steiktan eða sjávarfang;
- mjólk og ostemjúkabuddingar hafa verið kynntir frá 10. degi.
Það er leyfilegt að neyta léttra súpa og nautakjöts frá 7-10 daga. Hins vegar er þeim gefið vandlega, allt eftir heilsufarinu. Ef óþægileg einkenni koma fram eftir notkun þeirra eru þau strax fjarlægð úr fæðunni.
Margir læknar ráðleggja að drekka haframjöl hlaup, frá 3 eða 4 daga. Það hefur lítið kaloríuinnihald en á sama tíma er það mjög ánægjulegt. Drykkurinn gerir þér kleift að staðla hægðirnar og fjarlægja eiturefni.
Mataræði við brisbólgu hjá börnum
Reyndar er greining á brisbólgu afar sjaldgæf í æsku. En oftar geturðu horfst í augu við „viðbragðs brisbólgu“. Þetta eru tímabundin vandamál í brisi sem tengjast lélegri næringu.
Vandamálið er venjulega leyst á aðeins nokkrum vikum. En á þessu tímabili verður þú að hafa barnið í ströngu mataræði.
Allar vörur sem innihalda efnaaukefni, bragðefni, litarefni eru sýndar ótvírætt. Engar ferðir á opinberar veitingarekstur og skaðlegan skyndibita.
Hins vegar er gerjaður og saltaður matur, seyði, náttúrulegar pylsur, bökur, kökur og jafnvel ís leyfð. En þau ættu ekki að þekkja barnið og geta verið notuð eftir að einkennin um „viðbragðs brisbólgu“ hafa verið fjarlægð.
Meðferðarfæði Tafla númer 5 n vörulisti
Þessu mataræði er ráðlagt við langvarandi brisbólgu, þvagsýrugigt, gallblöðrubólgu og fjölda annarra sjúkdóma. Meginmarkmið mataræðis númer 5p er að endurheimta eðlilega starfsemi brisi, lifur og gallblöðru.
Tafla 5p veitir skynsamlega nálgun á magni próteina og kolvetna. Hins vegar er fitu næstum alveg minnkað í núll. Matseðillinn ætti ekki að innihalda matvæli sem innihalda kólesteról, oxalsýru, purín, ilmkjarnaolíur, fitu. Salt minnkar einnig í magni.
Mælt er með að drekka heitt vatn á fastandi maga. Matur ætti að vera hakkað vandlega, borða í litlum skömmtum. Ekkert áfengi. Þú þarft að borða að meðaltali 5 sinnum yfir daginn.
Orkugildi valmyndarinnar ætti ekki að fara yfir 2800 kkal. Ekki ætti að hætta lyfjameðferð meðan á mataræðinu stendur.
Dæmi um mataræði fyrir brisbólgu í viku
Þú getur búið til matseðil vikunnar sem hér segir:
Mánudagur
| Morgunmatur | Eggjakaka og svart brauð, tebolli |
| Snarl | Ostur og kex |
| Hádegismatur | Stewed kúrbít og bókhveiti hafragrautur |
| Snarl | mulið epli |
| Kvöldverður | Haframjöl, gulrótmauk |
Þriðjudagur
| Morgunmatur | Rifinn fitulítill ostur, te |
| Snarl | Ávaxtahlaup |
| Hádegismatur | Grænmetissúpa, brauð, soðið nautakjöt |
| Snarl | Gulrótmauk |
| Kvöldverður | Soðinn kjúklingur, grænmetisréttur |
miðvikudagur
| Morgunmatur | Fitusnauð jógúrt og epli |
| Snarl | Nokkur kotasæla |
| Hádegismatur | Súpumauk, soðið krosskarpa |
| Snarl | Croutons, þurrkaðir apríkósur |
| Kvöldverður | Hrísgrjónabollur, bakað kjöt |
fimmtudagur
| Morgunmatur | eggjakaka, brauðsneið |
| Snarl | Rúsínur |
| Hádegismatur | Grænt baunapottréttur, kjúklingapottréttur |
| Snarl | Bökuð epli |
| Kvöldverður | Gufusoðið hrísgrjón og kjúklingur |
föstudagur
| Morgunmatur | Graskersmauk |
| Snarl | Þurrkaðar apríkósur |
| Hádegismatur | Létt súpa, smá soðinn fiskur |
| Snarl | Val á bökuðum ávöxtum |
| Kvöldverður | Pottréttur |
laugardagur
| Morgunmatur | Brauð, eggjakaka |
| Snarl | Curd |
| Hádegismatur | Linsubaunasúpa, soðið nautakjöt |
| Snarl | Ávaxtahlaup |
| Kvöldverður | Bókhveiti hafragrautur, soðinn kjúklingur |
sunnudagur
| Morgunmatur | Soðnar rófur, brauðteningar |
| Snarl | Bakað grasker, pasta án sósu |
| Hádegismatur | Soðnar kartöflur, nautapottréttur |
| Snarl | Haframjölhlaup |
| Kvöldverður | Hrísgrjónabudding, kjúklingur |
Þú getur drukkið glas af kefir áður en þú ferð að sofa. Og þeir sem eru með sætar tennur hafa meira að segja efni á mjólkursúkkulaði.
Fylgdu ávallt ráðleggingum læknisins. Jafnvel eftir útskrift af sjúkrahúsi er nauðsynlegt að fylgja mataræði í tiltekinn tíma til að bæta gæði eigin lífs, til að koma í veg fyrir bakslag. Og til að koma í veg fyrir þróun sjúkdómsins verður maður að fylgjast með eigin mataræði frá unga aldri.